|
|
Koolhydraat Arme Amerikaanse Salade
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr Gorgonzola, op kamer temperatuur
250 ml karnemelk of sojamelk
125 ml zure room
2 eetl. Mayonaise (dieet, zie verpakking voor de minste koolhydraten)
2 eetl. witte wijnazijn
1 grote, krakende krop ijsbergsla
garnering:
2 rijpe tomaten in blokjes
4 plakjes ontbijtspek, goed uitgebakken en verkruimeld
4 bosuitjes in ringetjes gesneden
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Prak de kaas met een vork in een grote kom. Doe de karne(soja)melk, zure room, mayonaise en azijn (naar smaak) en roer tot een gladde massa. Breng op smaak met wat zout en veel peper.
Snij de sla in 4 parten en snij elk part dan weet door midden, maar zo dat de bladeren bij het stronkje vast blijven zitten.
Spoel ze uit en laat ze uitlekken op keukenpapier.
Leg op ieder bord 2 plakken sla. Giet de dressing erover en garneer met tomaat, spek en bosui.
|
|
|